Alta gastronomia para eventos inesquecíveis

Criamos experiências gastronômicas únicas que elevam seus eventos a um novo patamar de sofisticação e sabor.

Corporativo, festas, casamentos, celebrações...

Criamos experiências gastronômicas únicas que elevam seus eventos a um novo patamar de sofisticação e sabor.

Reunião, coquetel, coffee break, menu volante...

Criamos experiências gastronômicas únicas que elevam seus eventos a um novo patamar de sofisticação e sabor.

Gastronomia kosher com qualidade

Criamos experiências gastronômicas únicas que elevam seus eventos a um novo patamar de sofisticação e sabor.

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O Chef

Paixão pela Excelência Gastronômica

Com 20 anos de experiência no mercado gastronômico premium, o Chef Diego Gimenez é reconhecido por sua excelência em eventos de alto padrão em São Paulo e em todo o Brasil.

Sua formação inclui passagem pelas cozinhas de Emmanuel Bassoleil e Claude Troisgros, onde desenvolveu o rigor técnico e a sensibilidade criativa que hoje são sua marca registrada.

Atualmente, Diego é consultor gastronômico do Hotel Unique, ícone da hospitalidade paulistana, e liderou por 6 anos a operação do Grupo Trio, um dos maiores operadores de eventos da cidade.

Certificação Kosher

Somos especialistas em gastronomia kosher, seguindo rigorosamente todas as regras religiosas e possuímos certificação de conformidade. Garantimos uma experiência kosher autêntica, respeitosa e de alto padrão.

Chef com Formação Internacional

O chef Diego Gimenez traz a excelência das cozinhas de Emmanuel Bassoleil e Claude Troisgros para seu evento. Formação internacional aplicada com a alma e os sabores brasileiros.

1000+ Eventos Realizados

Em quase duas décadas, o chef criou mais de mil experiências gastronômicas únicas. Cada evento é uma nova oportunidade de superar expectativas e criar memórias que perduram.

Flexibilidade

Atendemos desde reuniões corporativas íntimas até grandes celebrações. Adaptamos a alta gastronomia ao seu momento e orçamento, sem abrir mão da excelência.

Gastronomia sob medida

Cada evento é único. Criamos soluções gastronômicas personalizadas que refletem sua visão e superam todas as expectativas.

Eventos Corporativos

Transformamos reuniões e confraternizações em experiências gastronômicas memoráveis, alinhadas à imagem e aos objetivos da sua empresa.

  • Cocktails e coffeebreaks sofisticados
  • Almoços e jantares de negócios
  • Cardápios personalizados com a marca
  • Equipe profissional e discreta

Casamentos & Festas

Celebre os momentos mais importantes da sua vida com sabores que marcam para sempre. Criamos uma gastronomia que reflete a sua história de amor.

  • Buffets, ilhas temáticas e jantares
  • Menu degustação para os noivos
  • Bar de drinks e bebidas selecionadas
  • Opções para todos os estilos de festa

Eventos e gastronomia kosher

Alta gastronomia certificada. Único buffet kosher com chef premiado.

  • Especialistas em gastronomia kosher
  • Seguimos rigorosamente todas as regras
  • Possuímos certificação de conformidade

Parceiros

Cenários encantadores

A celebração perfeita nasce da harmonia entre uma gastronomia de excelência e o cenário ideal.

Nossa curadoria vai além do menu, pois entendemos que o ambiente é a extensão da experiência sensorial. Por isso, temos parcerias com alguns dos locais mais sofisticados de São Paulo, garantindo que a assinatura do chef Diego Gimenez encontre o palco perfeito para cada visão.

Da atmosfera romântica da Fazenda Capela do Bosque, ideal para casamentos inesquecíveis, à arquitetura imponente do Jockey Club ou a versatilidade contemporânea dos espaços da PHD Eventos, orquestramos a união perfeita entre o espaço e a alta gastronomia.

O resultado é uma experiência coesa, onde cada detalhe, do ambiente ao paladar, leva a nossa assinatura.

Conte-nos a sua visão, e nós encontraremos o palco perfeito para ela.

Fazenda Capela do Bosque

Jockey Club

PHD Eventos

Espaço
G Gastronomia

Perguntas frequentes

Sim. Nosso espaço é o cenário ideal para degustações, reuniões e celebrações intimistas, como petit comités e confrarias, desenhado para quem busca máxima exclusividade.

Para celebrações de maior porte, a arte da G Gastronomia transcende nosso espaço. Através de uma curadoria de parcerias com alguns dos locais mais emblemáticos de São Paulo — como a Fazenda Capela do Bosque, o Jockey Club e os espaços exclusivos da PHD Eventos —, levamos nossa assinatura aonde você quiser.

Sim! A personalização é o coração da nossa gastronomia. O menu é criado em total harmonia com as necessidades de cada convidado.

Nossa curadoria inclui o desenvolvimento de pratos de alta gastronomia para vegetarianos, veganos e qualquer outra especificidade alimentar, garantindo que a experiência seja impecável e inclusiva para todos.

Sim, oferecemos uma curadoria completa de bebidas, pensada para harmonizar perfeitamente com a experiência gastronômica. Nossa carta inclui rótulos selecionados de vinhos e destilados. Opções não alcoólicas também são parte essencial de nossas composições.

Sim. Nossa experiência inclui uma equipe completa, liderada por maitres e coordenadores, que atua como uma extensão da nossa filosofia. Cada profissional é treinado para executar um serviço preciso, discreto e impecável, garantindo que anfitriões e convidados se dediquem unicamente ao prazer do momento.

Com certeza. A degustação é o primeiro capítulo da sua celebração, o momento em que a sua visão e a nossa arte se encontram pela primeira vez.

Para isso, oferecemos duas experiências:

  • Em nosso espaço: um encontro intimista e focado na curadoria detalhada do menu.

  • No local do evento: uma imersão completa, permitindo visualizar a perfeita harmonia entre a gastronomia e o cenário escolhido.

Agendamos este momento de forma exclusiva, como parte essencial do processo de criação do seu evento.

Sim! Atendemos desde eventos pequenos e intimistas até grandes celebrações com 1000 pessoas. Não temos número mínimo de convidados.

O ideal é entrar em contato com pelo menos 7 dias de antecedência. Mas sempre fazemos o possível para atender prazos menores.

Atendemos toda a Grande São Paulo e cidades como Campinas, Atibaia, Jundiaí e região. Consulte-nos sobre outras localidades.

Vamos Criar Algo Extraordinário Juntos

Entre em contato e vamos planejar uma experiência gastronômica inesquecível para o seu próximo evento.

Telefone:
11 92159-3936

E-mail:
contato@ggastronomia.com.br

Localização:
São Paulo, SP – Atendemos toda região

Pratos que são obras de arte

Cada detalhe é pensado para encantar os olhos e o paladar. Veja um pouco do nosso trabalho.

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Veja Mais

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Favoritos do chef

Salmão grelhado, batata doce, avocado e coalhada seca
Cavala Grelhada com Beterraba Agridoce
Burrata, salada de abobrinha, presunto cru, fake tomate e molho pesto
Sorbet de Tangerina e Creme de Coco
Pêra Pochê com Lavanda e Pudim de Poire Williams
Salmão gravlax
Toast com salmão defumado, creme de queijo e avocado
Arancini de tomate com tapenade de azeitona preta

Sugestões de Menu

Menus que podem ser personalizados de acordo com seu evento.

Especiais do menu Welcome Coffee

Tourte de poulet
frango caipira, requeijão artesanal e limão siciliano
Mini quiche caprese
tomate confit, manjericão fresco e mussarela de búfala
Mille-feuille de chèvre, figues et miel
mil folhas de queijo de cabra com figo e favos de mel
Madalaine de framboesa
com glacê de chocolate rose e flores
Verrine de panna cotta de tapioca
com coco e geleia de manga e cumaru
Baixe o menu completo

Baixe nossa sugestão de menu.

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